說真的，龍蝦怎么說呢怎么做才好吃

老實(shí)說，食材預(yù)處理，活龍蝦建議冰鎮(zhèn)20分鐘降低掙扎，用廚房剪沿背中線剖開 保留蝦黃完整。

蝦鉗敲裂更入味,蝦腳可熬制高湯。

經(jīng)典烹飪法 -蒜蓉粉絲蒸：蒜末分生熟兩次澆淋 那個(gè)-黃油焗烤：180℃烤制時(shí)覆蓋錫紙防干，麻辣十三香：啤酒替代水更添麥芽香

火候掌控、蒸鍋需提前預(yù)熱~蒸制時(shí)間按重量計(jì)算（500g/8分鐘）。

油溫七成熱快炸30秒鎖鮮，二次復(fù)炸至金黃酥脆。

擺盤藝術(shù);青檸片墊底去腥~蝦頭立起造型;蝦尾自然蜷曲。

用迷迭香與食用金箔點(diǎn)綴- 配干冰制造云霧效果。進(jìn)一步分析-

存儲(chǔ)方法~熟龍蝦冷藏勿超24小時(shí)生蝦可-18℃急凍保存。

解凍時(shí)置于冷藏室不著急回溫，肉質(zhì)更緊實(shí).

女生說吃龍蝦怎么回

簡單講，關(guān)系定位，剛認(rèn)識(shí)時(shí)推薦網(wǎng)紅打卡店，含糊期可看得出廚藝、穩(wěn)定關(guān)系后創(chuàng)造居家獨(dú)處機(jī)會(huì)。注意觀察對方戴首飾情況 提前準(zhǔn)備圍裙還有濕巾。話術(shù)進(jìn)階。幽默型："龍蝦還有你都得紅毯待遇,體貼型："已經(jīng)預(yù)訂了剝蝦服務(wù)，您負(fù)責(zé)吃就好~懸念型："帶你去個(gè)能釣龍蝦得秘境餐廳

意外處理~醬汁濺衣這時(shí)候就用蘇打水擦拭- 過敏情況備好氯雷他定。

提前了解餐廳wifi密碼，便于臨時(shí)***會(huì)議需求。

龍蝦得家常做法呃，家庭版避風(fēng)塘炒法：面包糠還有蒜粒1：1比例 冷鍋冷油小火慢炒。蝦腦可制作日式茶碗蒸 -蝦殼熬制海鮮粥底.

龍蝦得營養(yǎng)價(jià)值，每100g含16.7g優(yōu)質(zhì)蛋白，蝦青素含量是三文魚3倍。

建議搭配奇異果補(bǔ)充VC、促進(jìn)膠原蛋白合成.舉例來說-

前景尋找方向~開發(fā)低溫慢煮料理包，討論蝦殼生物降解技術(shù)。建議建立龍蝦熟度檢測儀- 通過聲波震動(dòng)判斷肉質(zhì)彈性.