當(dāng)走進(jìn)一家讓人感到溫暖或清爽的飯店時(shí)除了菜品本身;原本空間的設(shè)計(jì)還有氛圍都暗藏著五行能量。關(guān)于飯店究竟屬火還是屬水、這個(gè)問(wèn)題像是表里交織的趣味。通過(guò)探究經(jīng)營(yíng)模式、功能需求甚至裝飾細(xì)節(jié)~答案說(shuō)不定會(huì)讓人感到意外—但答案本身并不是唯一關(guān)鍵,怎么樣利用能量平衡去提升用餐體驗(yàn)才是重點(diǎn)！主要是 -

火還有水的雙重屬性：為啥不可好辦歸類(lèi)？

狠多人認(rèn)為烹飪必然有得火~從而飯店自然屬火。這句話只說(shuō)對(duì)了一半！這是否意味著？中餐炒鍋的火光、西餐烤箱的溫度固然對(duì)應(yīng)火的能量 但水的角色也貫穿始終。

比方說(shuō)刺身餐廳對(duì)食材保鮮的依賴(lài)、飲品吧臺(tái)的流動(dòng)性設(shè)計(jì)，或是水族箱在空間中的點(diǎn)綴;都能呼應(yīng)水的柔還有還有滋養(yǎng)屬性。

這就好比麻辣火鍋店（火屬性尤其）還有日式茶館（水屬性為主）的區(qū)別- 各異菜系或主題會(huì)直通效應(yīng)五行傾向。還有其爭(zhēng)論單一答案，不如先拆解自家飯店的核心特點(diǎn)~

五行元素對(duì)空間設(shè)計(jì)的直通效應(yīng)；在空間布局中色彩搭配是最直通的五行表達(dá)！要是…那么你的餐廳以火屬性為主導(dǎo) -能參考以下元素：

說(shuō)白了，要格外注意的是意思是便是主打火屬性的快餐店- 若過(guò)度使用紅色興許發(fā)展成顧客情緒焦躁。目前能夠用少量水元素中與，就像在墻面加入波紋圖案- 或擺放圓形魚(yú)缸。

不是這樣的;過(guò)于冷峻的水元素空間，建議你通過(guò)暖黃燈光或木質(zhì)餐盤(pán)提升溫度感~

功能分區(qū)的能量調(diào)控方法，開(kāi)放廚房是火屬性的集中表現(xiàn)，火焰升騰的視覺(jué)沖擊能傳遞活力。但假設(shè)廚房正對(duì)入口大門(mén)，輕松讓火氣外散。這時(shí)候能夠用水元素屏風(fēng)當(dāng)緩沖區(qū)~要不擺放綠植有了自然隔斷。

而水吧臺(tái)或飲品區(qū)則是水的能量主場(chǎng)！流淌的飲料機(jī)、弧形吧臺(tái)設(shè)計(jì)、玻璃器皿的反光都能加強(qiáng)水的流動(dòng)性.試想，在咖啡廳的窗邊設(shè)置一個(gè)曲線形吧臺(tái)、搭配深藍(lán)色高腳椅—這不只是符合人體工學(xué)- 還能讓顧客感受到放松的能量場(chǎng)。

例子對(duì)比：兩種風(fēng)格的能量區(qū)別，觀察街邊的燒烤店與海鮮餐廳，這種對(duì)比挺有趣！

燒烤店一般用鐵質(zhì)烤架、暖色系裝修;甚至音樂(lè)節(jié)奏偏快;這些都在增強(qiáng)火屬性。

但部分店鋪會(huì)在每張餐桌放小型水景裝飾~巧妙化解油煙帶來(lái)的燥熱感。

海鮮餐廳則傾向于用冷色調(diào)燈光感覺(jué)食材新鮮度 -但完全依賴(lài)水元素興許形成空間過(guò)于冷清。

那時(shí)候有店主在墻面增加火焰圖案的漸變壁畫(huà);于是上座率提升了30%！這種水火相濟(jì)的平衡手法。值得細(xì)細(xì)揣摩~

季節(jié)對(duì)能量場(chǎng)域的動(dòng)態(tài)關(guān)系到~夏天本是火氣旺盛的季節(jié) -主營(yíng)熱湯類(lèi)的飯店興許要適當(dāng)降溫。眼下除了空調(diào)調(diào)節(jié)、還能夠更換窗簾顏色為海藍(lán)色，或在餐具中加入磨砂玻璃元素！到了冬季，火鍋店若是大量使用金屬鍋具，輕松強(qiáng)化金的冷感，可改用陶土鍋并增加暖光照明~實(shí)現(xiàn)土生火的能量循環(huán)。

聰明的經(jīng)營(yíng)者會(huì)根據(jù)時(shí)令調(diào)整綠植種類(lèi)。就像在干燥的秋季擺放白掌（屬水）增加濕度；在陰冷的雨季改用紅燈籠花（屬火）點(diǎn)亮空間~

輕松被忽略的能量沖突點(diǎn) 收銀臺(tái)區(qū)域的五行配置總被低估！屬火的收銀機(jī)（電子設(shè)備發(fā)熱）跟屬水的保險(xiǎn)箱（存儲(chǔ)流動(dòng)金錢(qián)）如果…那么堆放在一起；興許引發(fā)能量對(duì)沖.建議用綠色植物或木制隔板分開(kāi)這兩個(gè)區(qū)域;引入木元素當(dāng)緩沖介質(zhì).

另一個(gè)細(xì)節(jié)是衛(wèi)生間的位置！

屬水的衛(wèi)生間若跟屬火的廚房相鄰，輕松發(fā)展成水火相克。能夠通過(guò)在走廊鋪設(shè)土黃色的毯，說(shuō)不定在墻面使用米白色瓷磚來(lái)穩(wěn)定氣場(chǎng)。

從菜單設(shè)計(jì)到餐具選擇的隱藏線索，紙質(zhì)菜單更適合火屬性店鋪（木生火） -而電子點(diǎn)餐屏則帶有水的流動(dòng)性。

假定是主打創(chuàng)新融合菜的餐廳，混用兩種點(diǎn)餐方式能促進(jìn)能量交融.

餐具材質(zhì)也值得推敲！

陶土碗強(qiáng)化土元素;適合要火生土的燉菜館；玻璃杯激活水能量，適合清酒吧；不銹鋼刀叉自帶金屬質(zhì)感，適合要精細(xì)化能量的高端西餐廳。

員工制服跟能量場(chǎng)的關(guān)聯(lián)；服務(wù)員的著裝顏色不繞彎子關(guān)系到顧客潛意識(shí)！牛排館服務(wù)生穿著紅色圍裙能激發(fā)食欲（火），而壽司師傅的深藍(lán)色工作服則傳遞專(zhuān)業(yè)感（水）。

曾有甜品店將員工制服換成淡黃色（土） -于是顧客停留時(shí)間平均增加15分鐘—土元素帶來(lái)的穩(wěn)定感讓人更放松~

照明的藝術(shù)：冷暖光的能量博弈，射燈的強(qiáng)烈光束（屬火）適合聚焦在招牌菜表明區(qū)~而長(zhǎng)條燈帶（屬水）更適合走廊照明。有個(gè)有趣的現(xiàn)象：將吊燈調(diào)至距的面2米高度；暖光會(huì)自然發(fā)展成「火塘效應(yīng)」- 讓人產(chǎn)生圍爐夜話的親切感；若提升到3米超過(guò)配合冷白光則呈現(xiàn)「天光效果」;適合追求現(xiàn)代感的空間?？傊?/p>

音樂(lè)與香氛的協(xié)同作用~重低音背景樂(lè)（屬水）跟輕快吉他曲（屬火）會(huì)產(chǎn)生完全各異的能量場(chǎng)。

燒烤店播放非洲鼓樂(lè)能增強(qiáng)火的熱情，而咖啡館流水聲的白噪音則強(qiáng)化水元素的治愈感。搭配香薰時(shí)肉桂香（火）適合冬天海鹽味（水）適合夏季，這樣的那個(gè)組合延伸了五行的季節(jié)調(diào)節(jié)功能。

要真正激活餐飲空間的五行能量 -關(guān)鍵在于識(shí)別自身定位后進(jìn)行精準(zhǔn)配比！

快節(jié)奏的簡(jiǎn)餐店興許要60%火元素還有40%木元素（木生火），而高端私房菜館說(shuō)不定要50%水元素輔以30%金元素（金生水）！